Jom masak: Mee Kering Goreng

Hari tu balik kerja penat-penat tiba-tiba terasa nak makan mee goreng..saya guna mee kering sebab ia sebenarnya lebih sihat daripada mee kuning..takde kolestrol..jom masak..masakan ni sesuai dimakan malam-malam sambil tengok maharaja lawak atau boleh juga dibuat sarapan pagi..resepi penuh di bawah..

Mee kering kasar jenama Vit's...Jenama lain pon boleh

Ayam dan daging dipotong nipis

Rendam mee sejam sebelum masak..kalau nak cepat bole celur jap dgn air panas tapi tak boleh rendam terlalu lama nanti lembik tak sedap k..

Tadaa...my favorite fried dried mee dah siap...kejap je licin..hee


Bahan-bahan (2-3 Orang):

-Mee kering-4 keping
-Bawang putih-3 biji diketuk
-Ayam
-Daging
-Sos cili (1 sudu makan)
-Sos tiram (1 sudu kecil)
-Cili kering kisar (2 sudu makan)
-3/4 cawan air
-Garam & gula secukup rasa
-Ajinomoto
-Cili padi (jika nak lebih pedas)
-Sayur spt carot,kubis,kucai atau sawi yang dipotong kecil (jika suka) -Sedikit minyak untuk menggoreng 


Cara-cara:

1-Panaskan minyak, masukkan bawang putih.
2-Masukkan ayam dan daging yang telah di gaulkan dengan sedikit garam. Masak sehingga lauk tersebut agak2 masak kemudian masukkan air,sos cili,sos tiram,ajinomoto,garam dan gula.
3-Masukkan mee kering dan masak sekejap.Masukkan sayur jika suka.
4-Sedap jika makan panas-panas. Selamat mencuba :)